＜器と料理＞秋冬ワークショップ
ピザ皿とピザを焼く
2名さまからお申し込みできます
1名さまで参加希望も日によって可能です。
＜器と料理＞シリーズの秋冬ワークショップは、【器と薪窯ピザ】がテーマです。だもん亭の庭に築いた薪窯で焼くピザを自作の器で食べてみませんか？
作陶体験と料理教室、2日間かけておこなうディープなワークショップです。
陶芸家＆料理家のダレン ダモンテが面白楽しくインストラクターします。
1日目＜陶芸体験＞
日野町にある陶房AMUDAMO TOBOで薪窯ピザをのせる皿をつくります。作陶後、参加者の方々の作品を12月に信楽で焼成します。窯たきを見学していただくこともできます。
2日目＜料理教室＞
だもん亭の庭に築窯した薪窯でピザを焼きます。天然酵母の生地をつかい、ローカルでオーガニックな食材をつかってピザをつくります。
ご参加の方々から反響の大きい＜器と料理＞シリーズのワークショップ
今まで、器とパスタ皿、器と小鉢、器とホットチョコレート、器と珈琲、器とブラウニー、、、
2日間かけて行うワークショップをさまざま開催してきました。
2日目、自作の器で料理を食べた後、「こんなワークショップ、ないよー。」と、参加者の方々からご感想をいただくワークショップです。
さあ、あなたも、自作の器に料理をもりつけていただく、
今までにない体験、してみませんか。
＊ワークショップ概要＊
【日時と場所】2日間開催
ご都合のよい日をだもん亭と調整して決定します
① 1日目 陶芸体験 所要時間2時間
◉ピザをのせる皿を作陶する
日程 10月または11月 空席カレンダーから日を選んでください。
時間 午前の部（10時～） 午後の部（2時～） からお選びください
場所 AMUDAMO TOBO （滋賀県日野町）
AMUDAMO陶房は、コミュニティスペース「編む」の敷地内にある陶芸スタジオです
滋賀県日野町小谷573 だもん亭より車で30分
🚗名神高速道路・蒲生スマートICから車で10分
② 2日目 料理教室 所要時間 2時間
◉薪窯でピザを焼く
日程 12月または1月 1日目ご参加時に日を決定します。ご希望をお知らせください。
時間 午前の部（10時～）または、午後の部（2時～）
場所 だもん亭 （滋賀県近江八幡市）
＊2名さま以上でお申し込みください（6名さま以上の場合は事前にご相談ください）
＊1名さまも、日によってご参加いただけます。まずはお申し込みください。
＊ご家族の方は、ご家族割引をご利用いただけます
【対象】
小学生以上
幼児さま、乳児さまの同伴可。保護者の方と一緒に土遊びをしてお過ごしいただけます
【講師】
陶芸家＆料理家 ダレン ダモンテ（だもん亭）
【参加費】
お一人さま 1人16,000円 陶芸材料費＆焼成費＆料理材料費
＊3名さま以上でお申し込みください。
＊ 家族割引有り。ご家族でご参加の場合、2人目から1人12,000円。
＊見学のみの受付はありません。ご来場される方全員でご参加ください。
【申込方法】
下記フォームよりオンラインでお申し込みください
（オンライン申込→だもん亭よりご連絡→ワークショップチケット購入→予約完了）
秋冬ワークショップ
参加申込方法
内容をご確認いただき、下記フォームよりお申し込みください。
後日、参加受付案内のメールがだもん亭より届きます。
参加費をお支払い後、受付終了となります。
当日、わくわくしてきてくださいね。
◯のついている日はご予約いただけます
ご希望の日時を選び、申込フォームを送信してください
折り返しだもん亭より連絡します。
ダレン ダモンテ（だもん亭）
だもん亭 主宰
陶芸家、料理家、チョコレート作家
1979年、留学生として来日。陶芸家で美食家の番浦史郎に師事後、信楽に築窯。以降、日本、アメリカ、韓国など各地で個展・グループ展・ワークショップ等多数行う
2010年、自作の器でカリフォルニアスタイルの料理を提供する「bistro だもん亭」を滋賀/近江八幡のヴォーリズ建築にて開店。
2020年、器と料理とチョコレート「だもん亭」を滋賀/近江八幡の町家に移転オープン。
愛と笑いとうまいもんをテーマに、日々祈りつつ前進している。
＜器と料理＞ワークショップ参加者のみなさまの声
◎自分で器から作る経験をさせていただいて、器を見るたび、盛り付ける瞬間、洗う時・・・、器に作った季節やアトリエの陽の光や香り・・・、器に楽しい思い出と幸せが詰まっていることに気づきました。また、ダレンさんとするお料理の時間もとても幸せで、料理中から美味しくて、楽しすぎました。
◎ありそうでなかった素晴らしいワークショップシリーズ！昨日も大変楽しくて、満足感に満たされております。器が大事なお役目をになっていること！昨日はより感じさせていただきました。
◎器を作ることから始め、どんなふうに仕上がるのかワクワクしながら過ごす日々。そして昨日、待ちに待ったlunchの日。とても美味しかったです。ダモさんはもちろん、みわさんにお会いできて、優しさと元気をいただきました。
◎自分で作った器で美味しい料理をいただく、他ではできない貴重な体験、時間でした。普段は時間に追われながら料理することが多く、ゆったりとお話しながらパスタ作りを楽しめて癒されました(^^)
＜器と料理＞ワークショップ風景
